为引导2020级新生能够更好的了解学院专业特色及专业背景，尽快建立专业认知结构，9月20日上午，食品与生物工程学院（酒业学院）组织649名2020级新生分为24组依次参观豫酒文化馆。

9月中旬，食品与生物工程学院（酒业学院）面向在校生选拔一批优秀学生组建“豫酒文化推广团队”，以豫酒文化馆为依托，旨在总结归纳、推广豫酒文化，促进豫酒振兴发展战略目标实施。团队队员经过系统、严谨的指导培训，为2020级新生带来精彩生动的讲解。

首先映入眼帘的是副校长张卫宪为“豫酒文化馆”题字及原党委副书记李绍文的题诗《豫酒赋》。整个展馆共分为6个展区。豫酒探源区，探索贾湖文化、仰韶文化、裴李岗文化、龙山文化等豫酒发源地酒品酿造历史；豫酒酿造区了解白酒发酵工艺、酿造原料、酒体设计等专业知识；豫酒文化区，认识酒器、酒具，酒令，酒俗，酒礼，酒诗的发展演化；豫酒名品区，陈列豫酒“五朵金花、五朵银花”等酒企杰出作品；豫酒展望区，展示河南省省委、省政府关于豫酒振兴发展战略决策及河南牧业经济学院近年来在酒品研发及各项竞赛中取得优异成绩；豫酒品鉴区，为来访者进行豫酒酒品品鉴、研讨做好充分准备。

此次参观学习，让2020级新生充分了解豫酒文化的博大精深，深刻认识学院雄厚的专业基础及广阔的发展前景，成功的引导学生建立专业认知，增强专业自信心、自豪感，为今后的学习打下坚实基础。