序号
项目名称
项目来源
立项日期
项目负责人
合同经费
（万元）
1
藏香猪猪血与脏器的综合利用
西藏重大专项
2019-11-20
王永芬
16.00
2
定向改性淀粉及淡水鱼鲜味剂对鸭肠品质提升关键技
河南禾胜合食品有限公司
2020-1-1
邹建
20.00
3
调理肉制品原辅料复配技术
河南农业大学
2016-6-1
高雪琴
15.00
4
膨化、焙烤食品品质提升关键技术及研发
河南省金米郎食品有限公司
101.00
5
农产品功能性物质提升食材品质关键技术研发
开封市火食鲜食品有限公司
100.00
6
香气组分对机体健康的调控机理研究与应用
河南思迈尔健康科技有限公司
2020-7-20
300.00
7
小麦蛋白源硒螯合肽的制备及其结构表征与评价
小麦和玉米深加工国家工程实验室
2020-7-1
侯银臣
7.00
8
基于代谢组学的杜鹃花色研究
黄冈师范学院开放课题
2019-12-29
杨巧锋
3.00
合计
562.00
