赵瑞红，女，1982年7月出生，实验师，博士，现从事食品与生物工程学院微生物和酿酒专业教科研工作。参与国家及省部级科研项目十余项，发表论文十二余篇，其中SCI收录论文5篇，参编论著1部；获河南省农科院科研系统一等奖1项。
