| 序号 |
项目名称 |
主持人 |
项目来源 |
经费总额
（万元） |
到账经费
（万元） |
| 1 |
提高赊店老酒质量关键技术研究 |
孙西玉 |
横向项目 |
50 |
50 |
| 2 |
豫酒品质提升关键技术及装备研发与产业化 |
孙西玉 |
豫酒振兴重大专项 |
|
40 |
| 3 |
锰氧化细菌与锰氧化物聚集体完全降解磺胺甲恶唑的分子机制研究 |
张震 |
国家自然科学基金 |
23 |
13.1 |
| 4 |
几种纤维素酶对粗饲料的降解效果研 |
索江华 |
河南省科技厅科技攻关 |
10 |
6 |
| 5 |
益生乳酸菌的筛选及其免疫调节功能研究 |
张华 |
河南省科技厅科技攻关 |
10 |
6 |
| 6 |
秸秆木质素降解细菌的筛选及其复合菌系降解秸秆的效果研究 |
郭宏伟 |
河南省科技厅科技攻关 |
10 |
6 |
| 7 |
木质素高效厌氧降解菌选育及其代谢机制研究 |
潘春梅 |
河南省科技厅科技攻关 |
10 |
6 |
| 8 |
冷鲜牛肉及其速冻调理制品生产与质量控制 |
付丽 |
河南省科技厅-科技攻关 |
10 |
10 |
| 9 |
基于蛋白质组学的麦胚发酵技术研究 |
侯银臣 |
河南省科技厅科技攻关 |
10 |
5 |
| 10 |
不同储藏条件下生鲜猪肉中金黄色葡萄球菌生长及产毒规律研究 |
陈威风 |
教育厅立项 |
3 |
3 |
| 11 |
酱牛肉、烧鸡加工技术 |
付 丽 |
河南省科技厅-三区人才 |
2 |
2 |
| 12 |
酱卤肉制品生产技术 |
付 丽 |
河南省科技厅-科普项目 |
5 |
5 |
| 13 |
三区科技人才 |
郝修振 |
三区科技人才 |
2 |
2 |
| 14 |
三区科技人才 |
张 煌 |
三区科技人才 |
2 |
2 |
| 15 |
原料乳微生物控制关键技术 |
申晓琳 |
河南省科技厅-科普项目 |
5 |
5 |
| 16 |
软包装道口烧鸡杀菌新技术 |
申晓琳 |
河南省科技厅-三区人才 |
2 |
2 |
| 17 |
调理牛肉制品加工关键技术 |
张一鸣 |
河南省科技厅-科普项目 |
5 |
5 |
| 18 |
葡萄皮渣多菌株固体发酵开发生物功能饲料研究 |
李 祥 |
河南省科技厅科技攻关 |
0 |
0 |
| 19 |
不同储藏条件下生鲜牛肉中金黄色葡萄球菌肠毒素产生规律研究 |
陈威风 |
河南省科技厅科技攻关 |
0 |
0 |
| 20 |
蛋黄生物活性物质提取及高值化利用技术研究 |
李和平 |
河南省科技厅-科技攻关 |
0 |
0 |
| 21 |
抑制肥胖作用乳酸菌的筛选与应用 |
杨 娜 |
河南省科技厅科技攻关 |
0 |
0 |
| 22 |
原花青素对冷鲜牛肉保鲜效果的研究 |
李 欣 |
河南省科技厅科技攻关 |
0 |
0 |
| 23 |
LED光照对肉鸡褪黑素相关基因表达及其行为发生的影响 |
张震 |
河南省科技厅 |
10 |
6 |
| 24 |
猪主要病毒性疫病基因芯片同步检测研究 |
赵绪永 |
河南省科技厅 |
10 |
6 |
| 25 |
锰氧化细菌和锰氧化物聚集体对土壤中磺胺类抗生素的原位降解及作用机制研究 |
张震 |
省教育厅河南省高等学校重点科研项目 |
3 |
3 |
| 26 |
玉米SDD1（ZmSDD1）基因调控玉米气孔密度的作用机制研究 |
刘延波 |
省教育厅河南省高等学校重点科研项目 |
5 |
5 |
| 27 |
中部地区葡萄酒酵母菌的筛选及多样性研究 |
刘宁 |
省教育厅河南省高等学校重点科研 |
3 |
3 |
| 28 |
鸡肠道微生物分类及多样性研究 |
张晓峰 |
河南省教育厅 |
2 |
2 |
| 29 |
生物处理秸秆饲料技术集成配套及其在牛羊生产中的推广应用 |
王永芬 |
中央财政农业技术推广 |
60 |
60 |
| 30 |
葡萄灰霉病生防微生物的筛选及防病机制研究 |
宁豫昌 |
河南省基础与前沿技术研究 |
4.75 |
4.75 |
| 31 |
LED光照对肉鸡褪黑素相关基因表达及其行为发生的影响 |
张震 |
河南省科技攻关项目 |
10 |
|
| 32 |
猪主要病毒性疫病基因芯片同步检测研究 |
赵绪永 |
河南省科技攻关项目 |
10 |
|
| 33 |
玉米SDD1（ZmSDD1）基因调控玉米气孔密度的作用机制研究 |
刘延波 |
省教育厅河南省高等学校重点科研项目 |
5 |
5 |
| 34 |
中部地区葡萄酒酵母菌的筛选及多样性研究 |
刘宁 |
省教育厅河南省高等学校重点科研 |
3 |
3 |
| 35 |
休闲酱卤牛肉产品加工关键技术研究 |
高雪琴 |
河南省科技厅科技攻关： |
10 |
6 |
| 36 |
大豆分离蛋白/卡拉胶复配对低脂调理肉制品品质改善的关键技术研究 |
高雪琴 |
河南省教育厅重点项目 |
|
|
| 37 |
酱卤肉制品绿色加工技术的应用 |
高雪琴 |
河南省科技厅科技特派员 |
3 |
3 |
| 38 |
调理肉制品原辅料复配技术研发 |
高雪琴 |
河南农大重大科技选项子课题 |
15 |
10 |
| 39 |
河南省科技特派员 |
付丽 |
河南省科技厅 |
3 |
3 |
| 40 |
冷鲜肉生产中的安全、高效减菌技术研究 |
付丽 |
河南省科技厅 |
20 |
12 |
| 41 |
焦作首批创新创业人才 |
郝修振 |
河南省焦作 |
50 |
|
| 42 |
酸枣仁、小米、怀山药混合粉的研究及品质分析 |
张雪 |
省教育厅 |
3 |
3 |
| 43 |
休闲调味卤豆制品关键技术的研究 |
张雪 |
省教育厅 |
10 |
6 |
| 44 |
贮藏玉米中霉菌菌相构成分析及其优势霉菌生长预测模型的构建 |
岳晓禹 |
国家自然基金委 |
30 |
9 |
| 45 |
玉米贮藏期预测模型的构建 |
岳晓禹 |
省教育厅 |
30 |
15 |
| 46 |
老酵馒头的工业化技术研究与应用 |
张煌 |
河南省科技厅重点科技攻关 |
10 |
10 |
| 47 |
冷鲜牛肉特定腐败菌生长预测模型及其保鲜技术研究 |
张秀凤 |
河南科技攻关 |
15 |
13.25 |
| 48 |
具有靶向作用的功能性空心胶囊技术的开发 |
吴丽 |
2017教育厅高校重点科研项目 |
5 |
5 |
| 49 |
三区人才 |
吴丽 |
2017年度三区人才项目 |
2 |
2 |
| 50 |
校企合作项目 |
付丽 |
河南省伊赛牛肉股份有限公司 |
10 |
5 |
| 51 |
高温肉制品加工关键技术研究与开发 |
杨宝进 |
省科技厅 |
550 |
300 |
| 52 |
原料乳贮运过程中微生物控制关键技术推广与应用 |
申晓琳 |
中央财政农业技术推广补助资金 |
70 |
70 |
| 53 |
老面发酵生产传统口味馒头技术研究及其在工业化上的应用 |
马永生 |
河南省科技厅 |
0 |
0 |
| 54 |
传统餐饮食品工业化关键技术 |
邹建 |
横向项目 |
100 |
15 |
