11月28日上午，豫酒转型发展与人才培养高端论坛暨河南牧业经济学院酒业学院揭牌仪式在我校龙子湖校区图书馆一楼报告厅隆重举行。省白酒业转型发展工作领导小组组长刘满仓，省委高校工委专职委员高治军，中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉，校党委书记穆瑞杰、校长罗士喜等出席活动。省白酒业转型发展工作领导小组成员，中国酒业协会，省、市酒业协会相关领导，市县工信局、商务部门负责人，白酒生产企业、流通企业领导等参加活动。

罗士喜致开幕辞。他指出，我校发酵工程学科历史悠久，开设有河南省第一个酿酒工程本科专业，经过多年的建设和积淀，在河南省酿酒科学与工程领域具有较强的行业影响力。在省白酒业转型发展专项工作领导小组的大力支持下，学校决定成立酒业学院，以实际行动积极响应省委、省政府“豫酒振兴”号召，为豫酒发展提供人才和智力支撑。酒业学院汇聚了一大批高层次专业人才，搭建了省白酒风格工程技术研究中心等一批人才培养培训平台、豫酒科技创新平台和豫酒文化平台。配合学校市场营销、艺术设计、包装印刷、食品生物、机械制造等优势专业，能够为包括白酒及其他酒类生产、加工与流通、文化推广等在内的整个酿酒产业链培养高素质应用型人才。河南牧业经济学院酒业学院正式揭牌，必将为河南牧业经济学院的发展，为河南省酒业转型发展产生积极而深刻的影响。学校将乘借豫酒转型发展与人才培养高端论坛的东风，进一步接受相关政府部门的指导与帮助，与酒业专家、学者、企业家广交朋友，加强合作，深化产学研结合，携手振兴豫酒，力求把酒业学院办出特色、办出水平。

高治军发表重要讲话，他指出，豫酒转型发展与人才培养高端论坛的举办和河南牧业经济学院酒业学院的揭牌是产业与教育的合作联姻，是促进“豫酒振兴”的多方平台，河南牧业经济学院主动服务河南经济社会发展需要，是我省高校通过深化产教融合，促进教育链、人才链与产业链、创新链有机衔接，是对促进教育与产业协同双赢发展的有益尝试，将对河南牧业经济学院建设全国知名全省一流高水平应用型大学起到重要推动作用。他希望，豫酒转型发展领导小组能够畅通学校与政府机关、科技界、产业界、实务部门的合作渠道，把更多的社会优质资源化转为育人资源，大力支持酒业学院的发展，希望河南各酒业企业深度参与到酒业学院的建设，实现全方位、深度化的校企合作、产教融合，希望河南牧业经济学院酒业学院聚焦内涵建设，练好内功、主动作为，真正提高服务我省白酒产业发展的支撑力和贡献度。同时，他还表示，省教育厅也将加强政策扶持，积极创造条件，支持河南牧业经济学院酒业学院发展。

宋书玉在讲话中指出，河南是中国的酿酒大省，也是消费强省，在整个中国酿酒产业中占有举足轻重的地位，酒业转型发展有非常好的基础和优势。一是河南是全国白酒消费量最大的省份。河南市场广大，河南人热爱白酒，挖掘豫酒文化内涵，开拓本土市场，能成为河南省白酒业发展的不竭动力；二是有政府和协会的大力支持。豫酒振兴领导小组全方位推进酒企转型与发展，帮助酒企主攻企业重组、品牌重塑、产品优化，一年来已初见成效；河南省酒业协会能全心全意为企业服务，急行业所急，为酒行业解决问题，推动这个行业发展；三是有五朵金花、五朵银花为首的豫酒企业团结一致、抱团发展，克难攻坚；四是有河南牧业经济学院为首的河南高校鼎力支持，培养豫酒专业人才，促进豫酒科技创新，提高产品品质。他希望，在河南省委省政府创设的良好发展环境里，协会、酒企、高校通力合作，一定能使豫酒做大做强，实现跨越式发展。

仪式上，刘满仓、宋书玉、穆瑞杰、罗士喜共同为河南牧业经济学院酒业学院揭牌；河南牧业经济学院与赊店老酒进行了校企合作签约。随后，本次论坛特邀宋书玉与江南大学副校长徐岩做主题报告。

当天下午，政府领导、酒企领导、行业专家、教育专家继续围绕“豫酒振兴  智引未来”的主题，在龙子湖校区大学生活动中心四楼举行河南白酒业转型发展与人才培养政会校企座谈会。全国著名白酒专家梁邦昌、四川理工大学白酒学院党总支书记钟世荣、我校酒业学院院长王永芬作主题发言。与会领导、专家积极发言，为河南酒业发展、我校酒业学院建设、人才培养建言献策。

我校作为首个且是全省唯一开办酿酒工程本科专业的省内高校，多年来围绕酿酒工程技术，设置了酿酒工程专业、食品质量与安全、生物工程、食品科学与工程四个本科专业，覆盖酿酒生产工艺、酿酒微生物技术、酒类风味物质研究、饮酒安全与健康等多个酿酒产业环节，致力于打造“一条龙”的酿酒人才培养体系，为酿酒行业输送了大量人才。在未来的几年内，学校酒业学院将会逐步实现独立运作，建立多元化、开放式的管理模式，实行政府、企业、学校三方参与运行机制，积极升级改造为河南省白酒学院。通过白酒学院的开放性运作，把各方优质资源汇聚到这一平台，有针对性地加强对豫酒振兴的人才支撑、科技支持、管理运营、文化提升等方面的服务保障，为实现豫酒振兴夯实基础、补齐短板。