和朝军，男，博士/副教授，九三学社，河南滑县人，中国农业大学访问学者，河南省生物工程学会常务理事，洛阳师范学院“双师双能型”教师，省人事厅组织的博士服务团在贾湖酒业挂职任技术副总。2001年7月，毕业于河南牧业经济学院（原郑州牧业工程高等专科学校食品工程系）发酵工艺专业；2011年6月，博士毕业于天津科技大学，发酵工程专业。研究方向为功能食品、生物发酵和生物制药。主持或参与省部级项目7项；在Food Research International、Journal of Food Science、Analytical Methods、American Society of Brewing Chemists等SCI期刊上发表学术论文10多篇；申请专利4项；获得省科技进步三等奖1项目（小麦淀粉糖液在谷氨酸发酵中的应用研究，No: 2018-J-243-R04/07），省级鉴定2项。