在最新2021校友会中国一流专业排名中，首次按照“研究型”和“应用型”对中国高校专业进行分类评价，我院食品科学与工程专业入围中国顶尖应用型专业（星级排名6星），在全国56所应用型食品科学与工程专业中排名第4；食品质量与安全专业入围中国一流应用型专业（星级排名5星），在全国21所应用型食品质量与安全专业中排名第4；酿酒工程专业入围中国一流应用型专业（星级排名5星），在全国12所应用型酿酒工程专业中排名第2。

自2013年开办食品科学与工程本科专业群以来，我院按照学校“区域性、行业性、开放型、应用型”的办学定位，密切围绕河南食品加工制造业和豫酒振兴转型发展需求创新人才培养模式，践行“校-政-企-会”四位一体的办学特色，紧扣科技服务产业经济发展主线，大胆革新、不断超越，硕果累累：食品科学与工程和食品质量与安全先后入围省一流专业，获得河南省教学成果奖3项（一等奖1项，二等奖2项），承担省级教改项目6项、省教育科学“十三五”规划课题15项、2门国家级精品资源共享课，1门省级精品在线开放课程，1门省一流课程、1门精品资源共享课，2门课程获省本科教育线上教学优秀课程一等奖。

近年来，主持国家自然科学基金4项，完成省重大科技专项1项，省高校创新人才计划项目2项，主持省科技攻关项目42项，近三年发表代表性学术论文240余篇（SCI 28篇，核心148篇），授权国家发明专利7项，实用新型专利15项；近五年，纵向经费1390万，横向项目经费1112万元。与思念食品、双汇食品、伊赛集团、禾胜合食品、泰庆检测、赊店酒业、宝丰酒业、仰韶酒业等行业龙头企业签署校企合作基地，深化校企全面合作。近五年，研究生考取率从25.6%持续递增至28.3%，共513名学生考取江南大学、中国农业大学、天津科技大学、南京农业大学等高校深造，毕业生就业率每年均超95%，在全国大学生品酒大赛、中国高校大学生侍酒师大赛、全国生命科学联赛、全国大学生创新创业大赛、全国互联网+创新大赛等均获得不菲成绩。

食品科学与工程、食品质量与安全和酿酒工程三个专业办学实力的突飞猛进，社会影响力的逐年扩大，科技服务产业经济发展能力逐步提升，学生美誉度的逐渐提高，这些成绩既是对学院专业办学的肯定，也是对我院师生的激励，更是对学院专业发展提出了更高的要求，未来学院将进一步践行学校提出的高质量内涵式发展要求，进一步架构顶层设计，深化内涵建设，强化基础搭建，为我校十四五发展规划目标的达成贡献“食生之力”。