8月23日,受汝阳县常务副县长王晓辉及发改委主任李红伟邀请,食品与生物工程学院邹建教授带领预制菜团队张振辉博士和许美娟老师赴汝阳对该县预制菜产业发展进行规划和指导。
座谈会上,邹建教授作为预制菜行业专家进行了发言,邹建教授结合汝阳县的地理位置和资源优势,从一二三产对汝阳预制菜的整体规划做出了指导性的建议,并且从汝阳现有的特色资源出发,如红薯、蔡店卤肉、香菇等着手,以大单品开发为抓手布局汝阳预制菜产业。同时邹建教授并对当前汝阳县预制菜产业发展面临的矛盾问题进行分析把脉,提出破解之道。邹建教授的建议和规划方向得到汝阳县常务副县长王晓辉等的一致认可。这是我院预制菜团队深入一线、深耕产业、服务地方产业发展结出的又一硕果。