为了推动河南省预制菜产业健康发展,提升我省预制菜品牌创建的影响力和竞争力。2024年3月3日,我院联合省食品工业协会组织专家对预制菜领域的4项团体标准进行论证,省食品工业协会会长陈振杰、秘书长牛景红、省预制菜标准委员会专家黄忠民、解魁、纵伟、王法云、邹建等参加了论证,我院科研办主任张煌博士、高雪琴博士 、侯银臣博士、张振辉博士、省食协赵得阳以及企业代表等与会,会议由牛景红主持。
会议首先由4项团体标准参与制定企业的代表逐一介绍了制作团体标准的意义,并详细阐述了具体条款内容,并对拟制定的标准提出了补充建议与需求。专家组分别从文本规范、标注定义、引用标准、产品工艺流程、追溯流程和贮藏要求等提出了论证意见。企业代表详细记录了专家组建议,并将尽快进行针对性修改。此次论证会的召开对于团体标准成功通过评审意义重大。据悉,此4项团体标准均为我院所服务企业牵头,我院相关团队的专家、博士参与撰写。论证会的成功召开,也是我校践行科技服务地方经济发展、智力提升企业竞争力的实践,为我省预制菜产业的高质量发展筑牢了标准高地。