2025年3月18日至21日，由河南省政协、省工业和信息化厅、省供销合作总社联合组织的河南省预制菜产业链调研观摩活动在广东举行。双汇、牧原、众品、仲景食品等50余家省内预制菜龙头企业负责人参与调研观摩，我校作为河南省预制菜产业链技术组牵头单位，受邀派出预制菜团队成员张振辉博士全程参与，学习广东省先进经验的同时，为活动提供技术与学术支撑。

调研首日，团队抵达湛江，深入走访国内水产预制菜龙头企业国联水产与恒兴集团。通过实地参观生产线、品鉴创新产品，两地企业家围绕水产原料保鲜、加工工艺升级、市场渠道拓展等话题展开热烈讨论，张振辉博士也结合我院在预制菜领域的科研积累，与企业代表在水产类预制菜的研发端进行了深入交流探讨。次日，调研团赴广东壹号食品股份有限公司考察。企业现代化的生猪养殖基地、智能化加工车间及全链条品控体系令河南企业家深受启发。牧原、众品等企业代表与壹号食品高管就养殖端与加工端协同发展、绿色养殖技术应用等议题深入交流，双方初步达成资源共享与技术合作意向。第三日，团队前往“中国饮料之都”佛山三水基地，考察当地饮料产业集群发展模式，并与政府及企业代表探讨如何通过区域品牌打造赋能预制菜产业。下午，调研团走进何氏蹦蹦鱼新建厂区，重点学习其鱼制品保鲜工艺与自动化生产线。

调研最后一站，由河南省政协副主席张震宇带队，文化和文史委员会主任李宏伟、省供销合作总社党组书记、理事会主任童孟进、省工业和信息化厅副厅长程国平等领导与产业链调研团一同赴广东省农科院蚕业与农产品加工所考察，并召开专题交流与调研活动总结会。加工所所长徐玉娟作《预制菜产业科技支撑与实践》主题报告，介绍了加工所在预制菜领域的科学研发、产业落地及人才培养方面取得的成果，并结合经验提出预制菜产业未来发展方向。随后，河南企业家代表纷纷总结此次调研收获。最后，河南省政协副主席张震宇在总结中指出，希望以本次调研为契机，加强豫粤两地预制菜产业的交流与合作，携手共进，共同开创预制菜产业高发展的新局面。

本次调研深度感知了广东预制菜产业在规模化、标准化、科技化方面的领先优势，尤其在产学研深度融合、细分领域创新、品牌矩阵打造等方面为河南提供了宝贵经验。作为技术组牵头单位，河南牧业经济学院预制菜团队将围绕此次调研成果，进一步优化研究方向，强化校企合作，助力河南省预制菜产业高质量发展。