为深化学校“百名专家助百企”工程纵深推进，进一步提升“产学研用”深度融合及落地，1月30日，我校社会服务处主任胡华峰、食品科学学院院长邹建、副院长李长滨以及学院肉制品领域的12名博士组成的科研团队赴河南华昱控股有限公司开展专项课题攻关对接。

活动当天，博士团队沿“众品优食展区-生鲜屠宰加工厂-东方伊厨调理加工厂-肉肠加工厂—冷冻面点加工厂—肉制品深加工厂”等进行深入调研，并围绕前提的科研项目进行原料现场取样。在随后的座谈会上，双方围绕课题攻关、合作机制、成果转化等达成共识。学校社会服务办公室主任胡华峰详细讲解了学校“双百”工程的做法、经验和成效，并表示将为食品科学学院和华昱控股的合作提供更全面的服务和智力支持。院长邹建教授对于前期双方合作基础进行了总结，并对即将开展的研究进行了详细说明。华昱控股总经理刘朝阳高度认可学校“双百”工程务实举措及博士团队专业实力，期待建立长期合作。

我院邹建教授带领的河南省畜禽副产物高值化创新团队长期深耕肉类深加工，前期已围绕行业痛点与企业需求，梳理出原料研究、工艺优化、产品研发等11项针对性科研课题，践行“带着课题进一线、瞄准需求做研究”的科研理念。此次学院组织博士服务团为企业提供“一企一策”精准赋能，并聚焦11项课题集中攻关，为双方合作奠定了坚实的基础，为加快推进产业研究院与研究中心建设，持续深化“双百”工程成效，为我省肉类产业提质升级奠定了扎实基础。