近日，食品科学学院组织学生实践团前往郑州大信博物馆聚落开展主题研学活动。实践团成员在沉浸式观展与互动体验中，探寻中华千年生活文明的密码，感受传统文化与现代设计的交融之美，将专业学习与文化传承紧密结合，以实际行动践行“助力科技创新、服务食品产业发展”的实践主题。

郑州大信博物馆聚落是一座藏于工业园区的公益性文化宝库，由大信家居创始人庞学元夫妇耗时近20年倾力打造，旨在为现代工业设计提取文化基因。实践团首站走进中国厨房文化博物馆，这里完整呈现了中华饮食文化的演变脉络。从汉代陶灶到明清食盒，3000余件文物生动再现了古人的烟火日常。尤为珍贵的是，馆内珍藏了全球已知176本《灶王经》中的173本，为研究古代民间饮食习俗与伦理观念提供了重要史料。成员们驻足于展柜前，认真观察古代炊具的形制演变，探讨传统饮食器具与现代食品加工设备的异同，深刻体会到中华饮食文化中蕴含的智慧与匠心。

此次研学不仅是一次文化溯源之旅，更是一堂生动的“大思政课”。实践团成员将博物馆作为“行走的课堂”，在触摸历史中感知使命责任。大家纷纷表示，作为新时代青年，应主动肩负起文化传承与创新的时代重任，将所学所悟转化为实际行动，用青春力量讲好中国故事，为铸牢中华民族共同体意识、推动中华优秀传统文化创造性转化与创新性发展贡献智慧。同时，也将把此次研学中汲取的文化养分融入专业学习，努力成为兼具文化底蕴与创新能力的复合型食品科技人才，为河南食品产业高质量发展注入青春动能。