2026年7月17日，“供需适配·食创新机”2026供需适配视角下食材创新论坛在郑州中原国际会展中心（航空港区）成功举办。本次论坛由食品伙伴网、万耀企阳（郑州）展览有限公司联合主办，河南牧业经济学院食品科学学院与河南省食品工业协会肉制品专业委员会共同协办。论坛汇聚了行业专家、高校学者、头部食品企业、食材供应商及行业同仁齐聚一堂，通过主旨分享、干货研讨、产品路演、品鉴评优等多元形式，共探新时代食材创新路径与产业供需协同发展新未来。食品科学学院院长邹建教授，副院长李长滨带领相关老师和青年博士参会。我院作为重要协办单位，深度参与论坛各项议程，在学术引领、专业评审、服务保障等方面发挥了积极作用。

邹建教授作主旨报告，贡献学术智慧。论坛主题报告环节，我院邹建教授以《供需适配视角下河南食品产业“三二一”发展模式思考——以热鲜肉产业发展为例》为题作主旨报告。报告立足供需适配核心视角，紧扣大食物观与营养型农业发展趋势，系统解读了河南食品产业“三二一”发展创新范式。邹建教授深入剖析了供需适配视角下河南肉制品及食材产业的升级路径，为区域食品产业规范化、创新化、规模化发展提供了专业指导与全新思路。作为河南省食品工业“十五五”发展规划主笔人，邹建教授原创提出河南省食品产业“三二一”模式等系列产业创新范式，其报告兼具理论深度与实践指导价值，赢得了与会专家学者及企业代表的高度认可。

学院专家担任品鉴评委，助力优质食材甄选。为挖掘全国优质创新食材产品、助力优质食品品牌出圈，本次论坛同步启动了FoodMate寻味之旅·2026年度好品发现计划（郑州站）路演品鉴活动。活动面向预制食材生产企业公开征集产品，由专家与大众代表组成品鉴评审团进行现场品鉴并打分。我院院长邹建教授、副院长李长滨受邀担任品鉴评审专家，对参评产品进行专业、严谨的品鉴与打分，从产品品质、创新性、市场适配度等多维度对参评产品进行综合评价，为“年度好品”的甄选提供了权威、专业的评审意见，有力地助推了优质食材产品从“被看见”走向“被认可、被选择”。

学院教师全程服务，保障论坛顺利举办。作为协办单位，我院高度重视此次论坛的服务保障工作，选派多位教师全程参与会议组织与现场服务。从嘉宾接待、会场引导到会务协调，学院教师以高度的责任感和专业的服务水平，为论坛的顺利举办提供了有力保障，展现了河南牧业经济学院食品科学学院良好的精神风貌和专业素养。

本次论坛聚焦食材产业供需精准匹配，挖掘食品行业创新发展新机遇，助力中原食品产业高质量升级发展。我院作为协办单位深度参与其中，既是学院服务区域食品产业发展、履行高校社会服务职能的生动实践，也是学院深化产学研合作、扩大行业影响力的重要举措。通过主旨报告输出学术思想、专业评审助力产业甄选、会议服务保障论坛运行，我院全方位展现了在食品科学领域的学术实力与责任担当。未来，食品科学学院将继续发挥学科专业优势，深化与行业企业、科研院所的交流合作，持续为中原食品产业高质量发展贡献智慧与力量。