为深入贯彻落实学校“百名专家助百村（企）”工程（“双百”工程）和“访企拓岗”的相关文件精神，加强产教融合并拓宽学生就业渠道，2023年9月16-17日，我院预制菜团队成员、河南省科技特派员李和平教授赴商丘盛和品悦轩食品有限公司开展 “双百”工程和科技服务活动。

商丘盛和品悦轩食品有限公司董事长李来银、总经理赵亮及公司团队对预制菜团队专家的到来表示热烈欢迎。在公司举行的座谈会上，李和平教授首先介绍了食品与生物工程学院的学科专业、师资队伍、人才培养等情况。李来银董事长就公司的发展历程、主要成就、技术创新以及特色化服务等情况作了介绍，对公司后续发展预制菜业务的规划与愿景做了分析；公司殷切希望与河南牧业经济学院预制菜团队建立长期稳定的校企合作关系，以公司独创的麻椒鸡、五香卤牛肉、八大碗等特色产品为抓手，做大做强公司预制菜业务，共同推进河南省预制菜产业快速发展。李和平教授介绍了我院预制菜团队近年来所取得的成果，并就省内外预制菜产业发展趋势进行了分析；对公司依托独创的麻椒鸡、五香卤牛肉、八大碗等特色产品发展预制菜业务的规划表示肯定，并从专业角度提出了相关建议。校企双方就河南预制菜行业的发展前景进行了热烈的讨论。

随后，在公司董事长李来银、总经理赵亮等的陪同下李和平教授到公司杀菌车间就杀菌规程进行技术指导，在内包车间就产品装袋及真空包装操作提出改进措施，公司领导表示一定根据专家建议，进一步完善各项技术管理规范。通过此次考察与技术指导交流活动，我院与商丘盛和品悦轩食品有限公司彼此有了更深入的了解，为后续双方项目申报、技术攻关和技术推广等方面深度合作奠定了扎实的基础。