2026年1月29日，我院孙晓洋博士一行走进商丘市乡味浓食品有限公司，就芝麻酱稳定化技术、芝麻油加工副产物高值化利用、药食同源芝麻酱产品开发、芝麻酱创新应用等内容，与企业实控人李明建、研发总监郭长军、品控总监王大双、销售总监刘红军等开展深度技术研讨。

李明建总带领孙晓洋一行参观乡味浓食品有限公司生产车间，两条生产线可以日处理80吨芝麻，原料以美国和非洲进口为主，主要生产芝麻酱、小磨香油、芝麻香油、花生酱和芝麻花生酱等产品，其中小磨香油和芝麻香油分别采用古法磨制和压榨法制备。李总指出，小磨香油和芝麻香油生产过程中产生的副产物的价值尚待挖掘，纯芝麻酱在储存和使用过程中易出现析油现象，芝麻制品比较单一，这些制约行业发展。

在研讨会上，孙晓洋表示，基于团队研究领域和成果，将围绕公司在生产和产品方面面临的技术挑战，以绿色生物技术和食品科学为引擎，以副产物高值化利用为抓手，以创新方便食品为突破，与乡味浓食品有限公司携手合作，共同推动芝麻调味料“风味和健康双导向”发展。

李明建总表示，乡味浓食品有限公司将充分发挥自身软硬件优势，大力支持、配合孙晓洋开展科学研究和技术转化工作，共同提升企业技术创新能力，推动科技成果在产业端的转移和转化，转变为经济增量。