11月12日，中国酒业协会组织的“洋河·梦之蓝杯”2018全国大学生品酒技能大赛决赛在上海隆重举行，我校食品与生物工程学院酿酒工程专业翟争元、王朋举两位同学分别获得决赛第二、第三名的好成绩。

此次大赛自今年6月份开始，在全国12个赛区组织实施。先后历经初赛、复赛，历时5个多月，于11月12日在上海举行了决赛。决赛有包括四川轻化工大学、贵州大学、江南大学、西北农林科技大学、华南理工大学在内的34所院校的188名选手参加。经过前期选拔，我校13名酿酒工程专业学生组成代表队，在孙西玉、赵志军、刘延波三位老师的带领和指导下参加了决赛。

此次决赛，采用理论考试和实操品评相结合的考核方式。先后进行了近300道理论考试和六轮次酒样实操品评。通过比赛，提高了参赛学生的品酒技能，增进了酿酒行业间的专业交流，提高了我校的知名度和行业影响力，也加深了学生对中国白酒历史和文化的理解。