为进一步科普酒文化知识，提升同学们对酒文化的理解，增强专业兴趣，建立专业自信和文化自信。4月30日下午，食品与生物工程学院（酒业学院）在龙子湖校区一号教学楼合203教室举办酒文化科普知识讲座，邀请酿酒工程专业教研室主任赵志军老师担任主讲，学院各专业学生代表在现场参加，讲座同步面向全院学生网络直播。

讲座上，赵志军老师分别从酒文化内涵、白酒香型、标签识酒及经典白酒四大方面详细为同学们讲解了酒文化科普知识，赵老师指出，酒文化源远流长，酒文化史是伴随的中原史发展的，酒文化的传播和发展，也同样需要每一位酿酒专业人士去传播和推广。

本次酒文化科普知识讲座，丰富了疫情防控期间学生的校园文化生活，帮助同学们认识了酒文化的悠久历史和对社会的价值。