2025年2月21日，广顺兴品牌创始人赵鹏一行来食品与生物工程学院考察交流产品研发、科研合作等相关事宜。我院邹建院长、李长滨、张振辉、许美娟博士参加了此次交流会，交流会由邹建院长主持。

会上，邹院长首先对赵总一行的到来表示热烈欢迎，并介绍我院在食品领域产学研方面所取得的成果。随后赵总等人表明对我院在食品专业的人才培养、科学研究、产业服务所取得的成绩十分认可，并提出广顺兴目前在传统美食工艺转化、健康新产品开发、人才引进等方面的需求，期待在上述方向得到我院更深入的支持。随后，双方就上述领域展开了深入交流，并初步对后续的产学研全面合作达成共识。

广顺兴品牌创立于2017年，以清鲜本味、精烹细调、优质健康为经营理念，让粤菜走向全国。截至目前，广顺兴已在全国30个省市拥有超600家门店。凭借优质创新的菜品质量以及品牌影响力，在粤菜以及火锅餐饮领域有着举足轻重的地位。本次到我院进行合作交流，为后续双方的深入合作打下了坚实基础，也为我院在健康火锅食材开发、传统技法工业化等领域的发展提供了新的契机。