2025年5月19日，食品与生物工程学院“畜禽副产物高值化技术创新团队”举行了线上会议，会议由团队负责人、院长邹建教授主持，食品科学与工程教研室主任高雪琴、实验管理中心主任李长滨、以及其他团队成员王钊、张振辉、许美娟、王星星、危得全等博士参加了本次会议。此次线上会议主要议题为明晰研究目标、梳理研究脉络、细化实施方案，从而稳步推进2025年度河南省重点研发项目“羊肉及副产物风味控制技术创新及产业化”的高质量实施。

会上，邹建教授首先对重点研发专项执行过程中应该注意的问题进行了强调和重点提醒，然后对项目的研究目标、阶段任务、研究计划进行了详细的讲解，并将项目的研究内容分类细化，就每一部分和环节进行了富有针对性的讲解和剖析，深入浅出地阐明了项目的重点和难点。随后，团队成员依次就各自的研究单元进行了汇报，详细讲述了所负责研究内容的规划、实施方案、拟达成的目标等。期间，团队成员进行了深入的探讨和交流，查缺补漏、进一步完善了研究细节。经过充分的讨论与论证，团队成员根据各自专长和研究基础，对项目中的子任务进行了详细的剖析，理顺了研究思路、落实了方案细节、明确了研究目标。

此次线上推进会的召开，为我院2025年河南省重点研发项目的高质量开展奠定了坚实基础。项目团队成员纷纷表示，将齐心协力、各司其职，确保项目取得预期成果，为河南省肉羊产业的助力。