第五届中国酿酒学科高校联盟年会，于 2023 年6 月 10 日-11 日在江苏宿迁市召开。该会议是我国酿酒学科高校围绕专业建设、学科发展开展探讨交流的会议。我校酿酒工程团队负责人潘春梅教授，携同赵志军副教授及李学思高工参加了此次会议。本次会议的主题为“新工科建设背景下专业教育工程认证与体制构建”。大会由中国酿酒学科高校联盟主办，由江苏洋河酒厂股份有限公司承办。中国酿酒学科高校联盟46家成员单位参加了此次会议。

本次年会是疫情后的首个会议，邀请到了中国酒业协会秘书长宋书玉，围绕酿酒人才培养及酿酒技术研究做了“微光成炬、烛照未来”的报告。大会还邀请了江南大学金征宇教授、贵州大学邱树毅教授、江南大学程捷音教授、北京工商大学郑福平教授、茅台学院余莉教授、四川轻化工大学马懿教授围绕酿酒工程专业工程教育认证以及酿酒工程人才培养、专业建设进行了主题报告；大会还邀请中国轻工业出版生物分社社长江娟就“国规教材和图书出版基金与奖项的申报”进行了发言。

会议期间，各高校围绕“如何产教深度融合培养行业高质量人才，为产业提质增效”进行了讨论，我校潘春梅教授代表酿酒工程团队进行了发言，结合我校酿酒工程专业建设情况，分享了在师资培养、教学团队建设、校企融合和思政育人等方面的做法和经验，得到参会兄弟院校的一致好评。