12月9日，我院省派科技特派员赵志军前往宝丰酒业，深入企业生产曲房，指导企业冬季制曲生产，为企业提供科技服务和技术支持。

赵志军是我院酿酒工程专业的专家，他在发酵工程、微生物学等方面有着丰富的研究经验。在宝丰酒业曲房，赵志军仔细查看了曲房的温度、湿度、通风等情况，并与企业技术人员进行了深入交流，针对曲房管理、发酵工艺、功能性微生物应用等方面提出了专业且实用的建议。

宝丰酒业对此次特派员的到来表示了热烈的欢迎，他们认为特派员的建议将为企业优化生产过程、提升产品品质和产量提供强大的科技支持。企业相关负责人表示：“特派员的建议将引导我们在冬季制曲过程中更好地控制曲房环境，提升发酵工艺，进一步优化酒的品质和产量。”

作为科技特派员，赵志军表示将始终坚持深入企业生产一线，提供科技服务和支持，帮助企业解决实际问题，推动企业高质量发展。

此次活动是省派科技特派员立足自身专业领域，连接企业生产一线，积极贯彻落实我校的“双百工程”，用心服务的一次具体行动。通过这次活动，我们期望能够进一步推动“产教融合、协同育人”和企业的高质量发展。