12月8日，河南省重大科技专项“肉品智能化加工关键技术与装备研发及应用”2023年度总结汇报会在河南科技学院召开。河南省科技厅现代农业农村处马富举主任、河南省人工智能产业研究院闫润强院长、南京农业大学黄明教授、郑州航空工业管理学院科技处李玲玲处长参会担任项目咨询指导专家。河南科技学院副校长胡铁柱教授、科技处处长刘润强教授、项目主持人马汉军教授出席会议。参加会议的还有河南科技学院、河南农业大学、郑州大学、郑州轻工业大学、河南科技大学、河南工业大学、河南牧业经济学院等11个项目承担单位的项目负责人和团队主要成员40余人。

作为子课题承担单位之一，项目负责人高雪琴博士带领团队部分成员郝修振教授、付丽教授、庄军辉老师参会，会上高雪琴博士对所承担任务的研究成果、完成情况及未来工作计划作出汇报。项目研究情况获得评审专家的肯定，并指出项目研究未来的工作方向。

本项目旨在通过研发制约我省肉品智能化加工关键技术与装备，提升我省畜类肉品加工产业整体水平，提高高端肉品冷链运输全程的品质管控能力，促进畜类肉品加工传统产业的升级，实现河南由畜牧业大省向畜类肉品精加工强省的转变，切实保障肉制品安全。河南牧业经济学院作为重要参与单位参与撰写该项目，并获得科技厅立项（课题编号：221100110500）。我校与项目主持单位签订了课题合同书，已经到账20万元（合同金额25万元），这是我校在院校合作上的又一成果。

我校肉品团队在食品与生物工程学院领导的支持下积极与其他院校开展科研合作，近年来主持河南省自然科学基金、河南省重大科技专项、河南省重大科技专项子课题、河南省科技攻关等省级以上项目10余项，获得省科学技术三等奖1项，发表SCI论文10篇，科研经费累计700余万元，科研成绩显著，为此次承担省重大专项子课题奠定了良好基础。