2025年3月28日至30日，由中国农业工程学会农产品质量与营养工程专业委员会主办的“委员会成立大会暨第一届中国食材科技大会”在湖北武汉隆重举行，大会以“研产联结，助推食材产业高质量健康发展”为主题，汇聚行业专家、学者及企业代表，共商农产品质量与营养工程发展大计。我院作为会员单位，副院长郭宏伟、预制菜团队成员李长滨博士和许美娟博士受邀参会。

会议期间，李培武院士、谢明勇院士和单杨院士等专家学者围绕新型食材培育、农产品品质提升、营养健康技术创新等议题展开研讨，并同期组织观摩了第十三届中国食材电商节，参观5000余家参展企业的前沿产品与技术。此次大会通过产学研用深度融合，为推动我国农产品质量与营养工程高质量发展提供了新思路。

我院预制菜团队通过此次会议，进一步明确了科研方向，未来将结合市场需求，加快技术研发与成果转化，为消费者提供更安全、更营养的食品解决方案，共同促进我国食材产业的高质量发展。