11月29日上午，河南善水左岸商贸有限公司总经理左岸一行三人来我院洽谈校企合作事宜。洽谈会在龙子湖校区生工组团A426举行，院长潘春梅，副院长郝修振，科研办主任郑鸣，食品科学与工程教研室主任高雪琴，烹饪教研室主任王源及相关专业老师参与会谈。洽谈会由潘院长主持，双方就校企合作共建研发中心、联合开发新产品等相关事宜开展了深入的交流与研讨。

院长潘春梅代表食品与生物工程学院向远道而来的公司人员表示热烈欢迎。随后，潘院长从办学特色与定位、学科专业建设、科研团队及方向、师资队伍与专业领域、校企合作与产教融合等方面向企业人员作了全方位介绍，她强调要以校企合作为载体，在真诚、务实的基础上，基于目标一致性找准适合双方的合作切入点，探索灵活的校企合作模式，在餐饮供应产业链中存在的关键技术问题开展实质性合作。左总则对我院人才培养工作给予高度赞扬，对我院科研能力、应用研究水平和社会服务意识表示高度认同。善水左岸公司成立于1997年，专注餐饮服务24年，是一家专业的B2B餐饮供应链服务企业，餐饮原材料一站式供应商、配送商，也是河南省餐饮服务机构的领先者，产品供应结构包括西餐食材、中餐食材、饮品原料、产品包装和餐饮设备等。针对餐饮供应链，左总指出，基于C端的需求变化，从视觉、听觉等整体氛围营销打造，为B端客户量身打造相关营销企划方案设计，帮助合作客户做好店面销售，以影响客户推广产品最大化为目的，强化品牌提升，是公司发展的战略目标。在餐饮行业发展中，如何根据客户意向，进行专属设计，开发差异化和个性化产品，匹配产品应用方案SOP工艺，提高产品核心竞争力，需要借助食品科学、食品营养、食品加工等相关专业人员提供专业的、科学的技术支撑与服务。左总表示，食品与生物工程学院在食品加工人才培养独具特色，具有人才优势、资源优势和优良传统，双方可以根据需要建立深层次的校企合作关系，搭建校企合作交流平台，餐饮食材加工研发平台，在促进公司品牌提升、推动产业转型升级的同时，提升学校人才培养质量，促进教师科技服务能力提升，促进产教融合深入发展，实现双赢。潘院长表示，双方可以通过共建研发中心、中央厨房等方式组建研发团队和平台，进而细化项目合作、技术咨询、技术服务、技术培训等形式，不断提升双方在餐饮供应链研发与生产能力，实现校企双方的互利共赢。

最后，在潘院长的陪同下，左总一行依次参观了我院食品科学与工程实验室、食品质量与安全实验室和烹饪实验室。参观期间，潘院长详细介绍了我院食品科学与工程专业的发展历程、建设情况以及未来规划等基本情况。左总对我院食品科学与工程专业在专业建设、人才培养、实验室建设、团队建设等方面取得的成绩给予了高度评价。本次洽谈会为下一步校企合作、产教互融的深层次发展奠定了基础。