为了进一步掌握信阳菜产业发展的总体情况和存在的主要问题，助力信阳菜产业发展，2023年4月14日-15日，我院预制菜团队负责人邹建教授带领张煌博士赴信阳开展相关调研，并与相关部门和企业代表召开了座谈会，信阳菜专班专职副主任戴军，信阳菜专班工作人员刘鑫、刘莹，小鹅故事总经理刘光辉，炉火阿昌总经理禹昌，信美食品总经理宋育全，信阳小馆总经理孙振华参加了座谈。

座谈会上，邹教授首先介绍了我校在预制菜产业链服务情况、技术沉淀和创新优势，希望借河南牧业经济学院与信阳市合作的契机，围绕信阳菜产业发展进一步深化校地合作，主动服务信阳产业发展。随后，各企业负责人详细介绍了公司生产经营、企业文化、技术创新及未来发展规划等情况。邹建教授听取汇报针对一些关键问题与企业代表进行了详细交流，并指出企业既要强发展也要促创新，建好渠道用好产业链，将本土文化与信阳菜结合，丰富产品内涵，做出信阳菜品牌特色。

4月15号下午调研组还参加了中国信阳菜产业发展论坛，邹建教授作了相关主题报告，并主持了“预见东风，据势而上”高峰论坛。

信阳市与河南牧业经济学院于日前签署了全面战略合作协议，双方将围绕信阳菜产业发展，扎实开展产业发展规划、人才培养、科研平台建设、科技创新、成果转化等方面合作，积极构建校地之间多层次、宽领域深度合作，促进高校科研与地方经济发展互补融合，实现校地共同发展。