河南省重大公益专项倡导发挥科技创新的支撑引领作用，围绕省委省政府重大战略部署，结合行业关键技术研发需求，包含工业、农业和社会发展等领域。河南牧业经济学院作为重要参与单位参与撰写了“小麦绿色精深加工关键技术研究开发与示范”课题，并获得科技厅立项（课题编号：201300110300），我校与项目主持单位签订了课题合同书，首批到账20万元（合同金额30万元），这是我校在院校合作上的又一成果。

侯银臣博士在食品与生物工程学院领导的支持下积极与其他院校开展科研合作，近年来获得河南省科技进步二等奖1项，获中国食品工业协会及中国商业联合会科技进步一等奖各1项，科研成绩显著，为此次作为子课题负责人参与省重大专项奠定了良好基础。