2023年12月4-5日，河南省科技特派员、我院食品科学与工程教研室李和平教授深入周口市河南省万源蒜业食品有限公司开展科技服务。

在公司董事长魏富原的陪同下，省科技特派员先后到原料仓库、动力车间、生产加工车间、研发中心进行实地考察，调查了解目前公司生产经营情况并对生产过程中存在的技术问题进行指导。随后，李和平教授和公司领导就加快研发中心建设、实验室布局设计、校企合作科研团队建设及新产品开发等问题进行了讨论交流。省科技特派员建议，作为农产品加工领域高科技龙头企业，公司应尽快扩大产能，进一步探索完善公司加农户的发展路径，这样不仅可以有效降低生产成本，还有利于农产品原料全资源化高效利用。

本次科技服务工作积极贯彻落实了我校的“双百工程”，以实际行动助力农产品精深加工企业可持续发展、助力乡村振兴，获得公司负责人的高度认可。下一步，省科技特派员将会继续加大技术服务力度，为“三区”农特产品精深加工行业的快速发展提供强有力的技术支撑。