为进一步促进我国酿酒行业高质量发展，加强高校、企业、研究机构学术交流与产研合作，11月10-12日，由北京食品科学研究院、北京农学院、“一带一路”国际葡萄与葡萄酒产业科技创新院主办的“新质生产力引领酿酒产业高质量发展论坛”在烟台蓬莱成功召开。我院李学思老师应邀出席会议并作《豫酒生态酿造技艺及其微生物菌群解析》的学术报告。

本次论坛有来自江南大学、中国农业大学、四川大学、华南理工大学、贵州大学、北京工商大学、天津科技大学等高校，以及中国食品发酵工业研究院有限公司、贵州茅台、泸州老窖、华润酒业、安琪酵母、劲牌有限公司、贵州国台酒、贵州金沙窖酒等科研院所及企业代表，共计300余人出席。会后李老师与参会专家、学者共同探讨和交流中国酒类行业发展现状和未来，并就学科建设、学术交流、学生培养等议题进行了深入交流，共同促进新质生产力引领酿酒产业高质量发展。