2025年1月8日，河南省科技特派员、食品与生物工程学院李和平教授赴周口市河南省万源蒜业食品有限公司开展科技服务。

河南省万源蒜业食品有限公司董事长魏富原及公司团队对省科技特派员专家的到来表示热烈欢迎。在魏富原董事长等公司领导的陪同下，省科技特派员先后到动力车间、生产加工车间、河南省鳞茎植物超临界萃取工程技术研究中心等公司部门进行实地考察，深入了解公司生产经营情况并对生产旺季中存在的技术问题进行指导。随后，李和平教授和公司领导就河南省鳞茎植物超临界萃取工程技术研究中心建设、实验室布局设计、校企合作河南省重点攻关项目实施及新产品开发等问题进行了讨论交流。省科技特派员李和平建议，作为河南省农特产品加工领域高科技龙头企业，公司应以建设河南省鳞茎植物超临界萃取工程技术研究中心为契机，以科技创新引领产品创新，探索大蒜、洋葱、辣椒、黄花菜等淮阳优势农特产品原料全资源化高效利用新途径。

本次科技服务工作以实际行动推动淮阳农产品精深加工企业可持续发展、助力乡村振兴，获得公司领导的高度认可。下一步，省科技特派员将会继续加大技术服务力度，为淮阳“三区”农特产品精深加工行业的快速发展提供强有力的技术支撑。