2025年2月28日，我院河南省科技特派员李和平教授赴新乡市天元蕴华食品科技有限公司开展科技服务活动。

在封丘县精准扶贫产业基地，新乡市天元蕴华食品科技有限公司董事长刘迎熹及公司团队对省科技特派员专家的到来表示热烈欢迎。在公司举行的座谈会上，刘迎熹董事长就公司的发展历程、运营模式、主要成就以及特色化服务等情况作了介绍，对公司后续发展黑豆、山药、生姜、西瓜、树莓、金银花等封丘地方特色系列食品的规划与愿景做了分析；公司殷切希望与河南牧业经济学院建立长期稳定的校企合作关系，以公司独创的“五道关”系列醋泡黑豆、酵素黑豆、西瓜酱黑豆、黑豆脆片、黑豆丸、五黑粉、醋泡枸杞、醋泡姜片等特色产品为抓手，做大做强黑豆、山药、生姜、西瓜、树莓、金银花等系列长寿养生食品，通过打造多元化的健康产品，满足不同消费群体的健康需求，共同推进河南长寿养生食品快速发展。李和平教授介绍了我院食品科学与工程创新团队近年来所取得的科研成果，并就省内外农特产食品发展趋势进行了分析；对公司依托长寿之乡封丘县丰富的黑豆、山药、西瓜、生姜、树莓、金银花等农产品资源，深入挖掘利用传统中医养生保健的理论和方法发展黑豆、山药、西瓜、生姜、树莓、金银花等系列食品的规划表示赞同，并从专业角度提出了相关建议。校企双方就河南长寿养生食品的发展前景进行了热烈的讨论。

随后，在公司董事长刘迎熹及公司技术总监王高园的陪同下省科技特派员先后到产品展厅、产品研发中心、菌种车间、原料车间、生产车间、包装车间、产品检验实验室等公司部门及标准化车间改造现场进行实地考察，深入了解公司的运营模式、产品特色、生产流程和技术需求，并针对当前农特食品加工行业面临的新挑战，提出了切实可行的技术改进方案。省科技特派员和公司领导就加快黑豆系列食品企业标准制定、醋泡系列及酵素系列保健食品开发、学生实习及校企合作科研团队建设等问题进行了讨论交流。

本次科技服务工作积极贯彻落实了我校的“双百工程”，加强了我院与新乡市天元蕴华食品科技有限公司的了解及合作，以实际行动推动我省“三区”地方特色农特食品产业链可持续发展、助力乡村振兴。下一步，省科技特派员将会继续加大技术服务力度，为我省“三区”传统地方特色农特食品产业链的快速发展提供强有力的技术支撑。