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酿酒团队师生在国际知名期刊《LWT-Food Science and Technology》发表重要研究成果 2022-12-11
近日我院酿酒团队师生在国际知名学术期刊《LWT-Food Science and Technology》（中科院1区TOP期刊，IF:6.056）上发表了题为“Dynamic changes and correlations of microbial communities, physicochemical properties, and volatile metabolites during[详细]
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中国工程院院士孙宝国应邀参加食品与生物工程学院科技成果评价会议 2023-01-10
近日，食品与生物工程学院科技成果评价会议在线上召开。会议邀请了中国工程院院士孙宝国担任评价委员会主席，河南农业大学、河南省食品工业科学研究所等高校及科研院所的专家教授担任评价委员会成员。校长罗士喜出席会议并致辞，科学技术处及食品与生物工程学院相关同志参加会议，会议由河南省中创科技评价研究院院长刘...[详细]
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我校邹建教授受邀参加河南省第十一届学术与产业发展年会并作学术报告 2022-12-24
12月21日，河南省第十一届学术与产业发展年会暨河南省食品科学技术学会2022学术年会在线上举行，本次年会由河南省科学技术协会和南阳市人民政府主办，我校邹建教授与中国工程院院士许为钢教授等五位全国知名学者、行业专家共同受邀参会。 会上，邹建教授作了《河南省预制菜产业高质量发展的思考》专题报告，他介绍了预制...[详细]
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食品与生物工程学院预制菜团队指导商城县预制菜创新产业园规划设计 2023-01-13
1月7日，受信阳市商城县政府邀请，我校河南省预制菜领域食品与生物工程学院邹建副院长、李长滨博士赴信阳商城县参加商城预制菜创新产业园规划设计工作，对产业园的规划设计以及产品定位进行全方位的指导。 邹建一行参观了商城县炖菜博物馆,走访了商城十大名菜著名生产企业——华宇食品有限公司，并对该企业鱼丸的生产工...[详细]
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食品与生物工程学院预制菜团队指导商城县预制菜创新产业园规划设计 2023-01-13
1月7日，受信阳市商城县政府邀请，我校河南省预制菜领域食品与生物工程学院邹建副院长、李长滨博士赴信阳商城县参加商城预制菜创新产业园规划设计工作，对产业园的规划设计以及产品定位进行全方位的指导。 邹建一行参观了商城县炖菜博物馆,走访了商城十大名菜著名生产企业——华宇食品有限公司，并对该企业鱼丸的生产工...[详细]
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我校邹建教授应邀参加第四届中式菜肴工业化加工技术论坛并作大会主题报告 2022-12-12
近日，由国家农产品加工产业科技创新联盟预制菜专业委员会和食品伙伴网主办的“第四届中式菜肴工业化加工技术论坛”以视频会议形式召开，来自全国各地从事预制菜行业的500余位企事业参会代表汇聚线上，共同探讨产业发展技术难题。我校食品与生物工程学院（酒业学院）邹建教授受邀参加并作主题报告。 邹建以《中式肉骨汤...[详细]
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我院与锅圈食汇供应链有限公司再次洽谈合作事宜 2022-12-15
12月15日下午，应锅圈食汇供应链有限公司邀请，食品与生物工程学院副院长（主持工作）邹建教授带领团队与锅圈食汇集团项目部经理程一鸣、澄明食品工业园质量中心经理闫培等人进行了线上交流活动。双方就产业园的规划、产品研发及未来校企双方的合作模式进行了深入探讨。食品科学与工程教研室主任高雪琴博士、团委书记马...[详细]
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我院邀请郑州轻工业大学纵伟教授指导工程教育认证工作 2023-02-11
为了进一步加快食品科学与工程和酿酒工程两个专业的工程教育认证工作进度，提高教师贯彻成果导向的教育理念，建设持续改进的质量文化，2023年2月9日下午我院特邀请郑州轻工业大学食品与生物工程学院副院长纵伟教授在生工组团A426召开工程教育认证辅导与交流会，我院副院长（主持工作）邹建、副院长郑鸣、教学办主任刘延...[详细]
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我院教师参加教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会2022年第二次会议 2023-02-17
2023年2月12-14日，“教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会2022年第二次会议”在成都召开。会议由四川农业大学和四川旅游学院共同承办，共有来自150余所高校和科研院所及相关企业近500人参会。会议主题为：围绕国家级一流本科专业建设，对标党和国家对高等教育事业提出的新任务、新要求，全面推进专业及课...[详细]
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中原食品实验室白主任一行来我院洽谈技术合作事宜 2023-02-05
2023年2月3日上午，中原食品实验室食品安全创新团队岗位科学家白若缤主任，许文涛教授，朱龙佼副教授，郑州铁路职业技术学院翟百强教授莅临我院开展座谈交流，我校畜产品质量安全技术研究院副院长岳晓禹，食品与生物工程学院副院长（主持工作）邹建、副院长郭宏伟、党政办公室主任王静，食品质量与安全教研室主...[详细]
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我院预制菜团队受邀前往河南省武陟县即可达食品有限公司 2023-02-12
2023年2月11日，食品与生物工程学院邹建教授带领预制菜团队成员高雪琴博士、张煌博士、赵钰泽博士一行赴河南省武陟县即可达食品有限公司洽谈校企合作，并对公司出现的技术问题进行有针对性的指导，受到了公司张总的热情接待。 座谈会上张总就公司的整体运营情况进行了介绍，并着重介绍了公司现有产品品类和生产销售过程...[详细]
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我院副院长郭宏伟带领预制菜团队到沁阳市考察指导肉驴产业发展 2023-02-26
2023年2月23日，食品与生物工程学院郭宏伟副院长带领食品科学与工程教研室主任高雪琴博士、张一鸣教授、侯银臣博士等预制菜团队成员，到焦作沁阳市柏香镇考察并指导肉驴产业发展。 我院考察组一行在沁阳市农业农村局局长张小团、柏香镇镇长陈威等的陪同下考察了柏香镇肉驴养殖、屠宰、加工现场以及柏香镇驴肉产业贸易大...[详细]
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食品与生物工程学院预制菜团受邀参加商城县预制菜产业园建设规划研讨会 2023-01-27
2023年1月25日上午九点，商城县预制菜产业园建设规划研讨会通过腾讯会议的形式召开，商城县国资亿隆产业发展有限责任公司董事长胡明轩，郑州中粮科研设计院有限公司总经理贾丰良，食品与生物工程学院预制菜团队邹建博士、李长滨博士受邀参加研讨。 根据前期沟通，我院预制菜团队起草了商城县预制菜产业园建设规划项目设...[详细]
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安琪酵母有限公司到我院考察交流 2023-02-19
2023年2月17日上午，安琪酵母YE事业部副总经理张凯一行5人到我院考察交流，食品与生物工程学院副院长（主持工作）邹建、副院长郭宏伟、生物工程教研室主任张震博士、刘宇锋博士和邱晨曦博士参加了座谈交流会，座谈会由邹院长主持。 座谈会上，邹院长对张总一行的来访表示热烈欢迎，并详细介绍了学校及学院的整体发展情况...[详细]
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我院预制菜团队与锅圈食汇供应链有限公司就深化合作开展洽谈 2023-02-17
2023年2月16日上午，应锅圈食汇供应链公司邀请，食品与生物工程学院邹建教授带领预制菜团队与锅圈食汇锅圈品控总监王英杰、澄明产业园集团质量总监闫培、茂源肉业总经理王磊、茂源肉业品控经理齐军华、和一肉业生产总监胥国伟等人进行了线上会议洽谈，食品与生物工程学院科研办主任张煌博士参加了会议。 王英杰总监详细...[详细]
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