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我院王梦迪博士喜获中部三省微课公开赛二等奖 2023-11-23
为促进中部三省（河南、湖北、湖南）生物化学与分子生物学领域的学术与教学交流，加强协作，提升科研、教学和人才培养水平，于2023年11月17-20日，在湖北省武汉市召开了“中部三省（河南、湖北、湖南）生物化学与分子生物学会联盟第三届学术年会”。我院生物化学课程组王梦迪博士参会，并喜获微课公开赛二等奖。 本次学...[详细]
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“双百”硕果喜结老区，助地强产献策献计——我院编制的预制菜产业发展规划被信阳采纳 2023-11-14
为贯彻落实省委省政府关于“豫菜振兴”的总体要求，近日，由我校食品与生物工程学院（酒业学院）院长邹建教授为团长的预制菜产业服务团承接并完成了《加快推进信阳菜和预制菜产业高质量发展的“三二一”工程》和《信阳菜研发和信阳预制菜产业创新发展行动方案（2023-2025年）》的编制工作。近日，以上两个“规划”已经...[详细]
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我院教师应邀参加中国畜牧兽医学会兽医食品卫生学分会第十七次学术交流会并作报告 2023-11-23
2023年11月4日-5日，由中国畜牧兽医学会兽医食品卫生学分会主办，扬州大学承办的中国畜牧兽医学会兽医食品卫生学分会第十七次学术交流会在江苏省扬州市召开。我院青年教师闫花朵应邀参加了此次会议并作了题为《基于芽胞@Cu-TMA复合物的高稳定性ABTS●+的制备及其在抗氧化活性分析中的应用》的学术报告。 大会以“绿色生...[详细]
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我院与河南敬民食品有限公司签订横向合作项目 2023-11-23
近日，我院预制菜团队与河南敬民食品有限公司签订“金瓜糯米饭和普通糯米饭类预制菜关键技术研发及新产品开发”横向项目，本项目由团队成员张振辉博士主持，相关项目经费目前已到账。 河南敬民食品有限公司是一家主营冷冻类预制菜的企业，企业园区占地400余亩，配置有业内先进的生产设备及流水线。近年来，敬民公司基于...[详细]
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我院省科技特派员赵志军老师指导企业提升酒质 2023-12-04
我院酿酒工程教研室主任赵志军老师被河南省科技厅遴选为2022年度和2023年度科技特派员。赵志军老师多次前往宝丰酒业、皇沟酒业等企业进行技术指导，了解酒的生产工艺和品质控制情况，并针对企业存在的问题提出了针对性的改进建议，协助企业完善酿酒工艺，提升酒品品质。 赵志军团队对宝丰酒业制曲微生物进行了分析，排除...[详细]
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我院高雪琴博士参加2023年度“肉品智能化加工关键技术与装备研发及应用”项目总结汇报会 2023-12-12
12月8日，河南省重大科技专项“肉品智能化加工关键技术与装备研发及应用”2023年度总结汇报会在河南科技学院召开。河南省科技厅现代农业农村处马富举主任、河南省人工智能产业研究院闫润强院长、南京农业大学黄明教授、郑州航空工业管理学院科技处李玲玲处长参会担任项目咨询指导专家。河南科技学院副校长胡铁柱教授、科...[详细]
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我院举行与郑州富莱沃食品科技有限公司技术咨询合同签约暨技术顾问聘任仪式 2023-12-08
2023年12月7日上午，食品与生物工程学院与郑州富莱沃食品科技有限公司在生工组团A426会议室举办技术咨询合同签约暨技术顾问聘任仪式，郑州富莱沃食品科技有限公司董事长张永胜一行、我院党委书记赵安勇，院长邹建，副院长郭宏伟、院办公室主任王静参加签约仪式。 郑州富莱沃食品科技有限公司,主要业务为食品添加剂生产和...[详细]
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我院预制菜团队收到河南省供销合作总社《采纳证明》 2023-12-02
近日，由我校食品与生物工程学院院长邹建教授带领预制菜团队编制的《河南省培育壮大预制菜产业链行动方案（2023-2025）》被河南省人民政府采纳并发布。 为贯彻党的二十大精神和习近平总书记视察河南重要讲话重要指示，锚定“两个确保”、实施“十大战略”，2023年河南省委、省政府将预制菜产业链作为重点产业链进行培育...[详细]
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院党委书记赵安勇一行走进郑州满食汇食品有限公司开展访企拓岗调研活动 2023-12-06
为了深入了解企业发展及人才需求，强化产教融合，拓展就业渠道和就业资源，全力促进毕业生顺利就业、充分就业和高质量就业。2023年12月1日，我院党委书记赵安勇、院长邹建和副院长郑鸣一行3人赴郑州满食汇食品有限公司开展访企拓岗调研活动。 满食汇公司辛利香总经理陪同大家参观了企业生产园区，借助PPT和监控视频，详...[详细]
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我院李学思老师应邀出席中国微生物学会酿造分会2023年学术年会 2023-11-28
为进一步促进我国酿造微生物和酿造科学与技术等方面的学术交流，加强中国微生物学会酿造分会会员间的交流合作，11月24日-26日，中国微生物学会酿造分会2023年学术年会在天津科技大学召开。 本次会议由中国微生物学会酿造分会、天津科技大学生物工程学院主办，来自河南牧业经济学院、中国疾病预防控制中心、中国食品发酵...[详细]
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省科技特派员付丽带领团队赴滑县开展科技服务 2023-12-12
2023年12月9日，我院河南省科技特派员付丽教授带领团队到安阳市滑县颐达食品有限公司开展科技服务。 在公司董事长齐君峰的陪同下到生产厂区屠宰车间、造型车间、油炸车间、卤制车间、包装车间进行实地考察和现场指导，公司董事长齐君峰对公司生产经营情况进行介绍，车间内生产加工技术人员就生产过程中存在的技术问题进...[详细]
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省派科技特派员赵志军深入宝丰酒业开展科技服务 2023-12-12
12月9日，我院省派科技特派员赵志军前往宝丰酒业，深入企业生产曲房，指导企业冬季制曲生产，为企业提供科技服务和技术支持。 赵志军是我院酿酒工程专业的专家，他在发酵工程、微生物学等方面有着丰富的研究经验。在宝丰酒业曲房，赵志军仔细查看了曲房的温度、湿度、通风等情况，并与企业技术人员进行了深入交流，针对...[详细]
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省派科技特派员赵志军深入宝丰酒业开展科技服务 2023-12-12
12月9日，我院省派科技特派员赵志军前往宝丰酒业，深入企业生产曲房，指导企业冬季制曲生产，为企业提供科技服务和技术支持。 赵志军是我院酿酒工程专业的专家，他在发酵工程、微生物学等方面有着丰富的研究经验。在宝丰酒业曲房，赵志军仔细查看了曲房的温度、湿度、通风等情况，并与企业技术人员进行了深入交流，针对...[详细]
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食品与生物工程学院郭宏伟副院长一行赴海南考察调研 2023-12-17
为了进一步学习省外人才培养的先进理念、专业发展、实验室建设、产学研合作等方面好的经验做法，12月11日-13日，食品与生物工程学院副院长郭宏伟、实验教学中心主任李长滨赴海南热带海洋学院、海南省农科院、海南翔泰渔业股份有限公司等高校院所、企业进行调研和学习。 在海南热带海洋学院食品科学与工程学院，郭院长一...[详细]
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食品与生物工程学院郭宏伟副院长一行赴海南考察调研 2023-12-17
为了进一步学习省外人才培养的先进理念、专业发展、实验室建设、产学研合作等方面好的经验做法，12月11日-13日，食品与生物工程学院副院长郭宏伟、实验教学中心主任李长滨赴海南热带海洋学院、海南省农科院、海南翔泰渔业股份有限公司等高校院所、企业进行调研和学习。 在海南热带海洋学院食品科学与工程学院，郭院长一...[详细]
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