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李琰 2020-06-29
李琰 女，1964年6月出生，副教授，主要研究方向为农副产品加工，主持完成省级科技功关项目二项,参加省级科技功关项目五项;获省科技进步二等奖、三等奖五项，发表论文30余篇,主编教材4部、参编教材及著作8部；主要讲授课程《酿酒工厂设计》、《功能性食品学》等。[详细]
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苏志平 2019-05-22
苏志平，男，1968年4月出生，副教授，硕士，食品与生物工程学院（酒业学院）食品科学与工程教研室教师，校级教学督导委员，国家级餐饮业评委、中式烹调高级技师。主要从事食品加工技术、分子美食等方面的教科研工作。承担课程：《食品企业管理》、《食品营销》、《焙烤工艺学》、《饮料工艺学》、《美食鉴赏》等。发表论...[详细]
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袁晓晴 2019-05-22
袁晓晴，女，1977年出生，博士，副教授。2007年9月获江南大学食品科学专业博士学位，同年进入浙江工商大学食品学院工作。2010年1月调入河南商业高等专科学校（现河南牧业经济学院）工作至今。主要研究方向：农产品的精深加工；天然产物功能因子研究、分析检测。近几年承担了“粮油食品加工工艺”、“食品营养学”、”食...[详细]
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宁豫昌 2020-06-29
宁豫昌，男，1979年12月出生，副教授，硕士，食品与生物工程学院（酒业学院）微生物教研室主任，河南省教学标兵，主要从事微生物发酵和微生物资源开发利用方面的教科研工作。微生物学国家级精品资源共享课、食品微生物学省级一流课程、微生物学省级教学团队的核心骨干成员。获得河南省教学成果二等奖2项、教育厅科技成...[详细]
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刘畅 2019-05-22
刘畅，男，1969年12月出生，副教授，1992年毕业于河南农业大学应用微生物专业， 1992-1994中原制药厂工作，工程师，1994-至今河南牧业经济学院工作，中国畜牧兽医学会微生态学会理事，河南饲料添加剂协会副会长，主要从事微生物发酵和生物资源开发应用等方面的教科研工作。擅长废弃物的资源化应用。发表著作论文20余篇，...[详细]
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舒黛廉 2019-05-22
舒黛廉，女，1963年12月出生，副教授，硕士，中国畜牧兽医学会会员。主要从事微生物学及免疫学方面的教科研工作。主持或参与完成科研项目十余项，其中获河南省科技进步二等奖1项、河南省发展研究二等奖1项、河南省发展研究三等奖1项、教育厅科技成果一等奖1项、教育厅科技成果二等奖2项、河南省自然科学二等奖1项，主持...[详细]
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魏建春 2019-04-15
魏建春：女，汉族，1963年12月出生，本科毕业，高级实验师。主要负责在食品工艺实验实进行的食品工艺课堂实验、综合实训、毕业论文、以及相关的科研。以第一作者发表CN级以上论文十余篇，其中核心期刊10篇。参编教材4部，参与教研项目两项，主持科普项目一项，参加省厅级科研项目8项，参与项目获省厅级奖励5项。[详细]
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王斌 2019-05-22
王斌，男，1964年2月出生，副教授，本科，食品与生物工程学院（酒业学院）专任教师，主要从事食品工程相关教学工作。发表论文二十余篇，参编教材6部。[详细]
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张震 2020-06-29
张震，男，1984年11月出生，副教授，博士，食品与生物工程学院生物工程教研室主任，中国生化与分子生物学学会教学委员会青年委员，河南省生物化学与分子生物学学会理事，河南省青年骨干教师培养对象，河南牧业经济学院学术带头人，教育部中西部青年骨干教师访问学者，主要科研方向为微生物生物技术及其在畜禽健康养殖...[详细]
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张晓静 2021-03-03
张晓静，女，1976年12月出生，副教授，硕士，校级学术带头人。主要讲授《食品微生物学》、《微生物育种技术》、《酶工程》等多门课程。作为核心成员参与建设国家级精品资源共享课、省级教学团队、省级在线开放课程、省级一流课程等质量工程项目。曾先后主持和参与完成国家级、省级和厅级教科研项目十余项，其中获河南省...[详细]
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张晓峰 2020-06-29
张晓峰，男，1978年5月出生，副教授，硕士，食品与生物工程学院（酒业学院）酿酒工程教研室教师，国家一级酿酒师，二级品酒师，主要从事微生物资源开发利用、酒类产品检测方面的教科研工作。主持完成厅级科研项目2项，参与省级重大科技专项1项，发表学术论文20余篇，其中SCI收录论文1篇、中文核心期刊19篇，主参编教材...[详细]
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赵绪永 2019-05-22
赵绪永，男， 1973年10月生，博士，副教授，食品与生物工程学院（酒业学院）教师，校学术带头人、校优秀教师、校文明个人。主要从事动物疫病的分子机理及快速诊断技术等方面的教科研工作。先后参与国家级研究项目5项，主持河南省科技攻关计划项目1项，河南省高等学校重点科研项目2项，博士科研基金项目1项，参与其他厅级...[详细]
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张一鸣 2020-06-29
张一鸣，男，1964年10月出生，副教授，学士，河南省食品学会理事，主要从事食品科学与工程等方面的教科研工作。发表论文十余篇，主参编教材6部；获河南省科技进步二等奖1项、厅级成果5项。在教学质量工程项目方面，参与食品科学与工程省级一流专业建设。[详细]
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侯银臣 2019-05-22
侯银臣 男，1985年4月出生，中共党员，博士；从事农副特产功能性食品加工研究与教学；主持“中央引导地方科技发展专项”、“河南省科技攻关”、“河南省三区人才”、“河南省青年人才托举工程项目”；“小麦和玉米深加工国家工程实验室开放课题”、“河南省教育厅重点科研项目”等多项课题；参与河南省重大科技专项“...[详细]
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高雪琴 2020-06-29
高雪琴，女，1978年6月出生，副教授，博士，食品科学与工程教研室主任，河南牧业经济学院学术带头人，畜产品研究院-肉品科技创新团队带头人，主要从事肉品加工和品质控制等方面的教科研工作。主持河南省自然科学基金面上项目、河南省科技攻关项目、河南省科技特派员项目、安徽省科技扶贫项目等省厅级项目6项，获批国家留...[详细]
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