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我院潘春梅院长到校企合作企业河南伊赛牛肉股份有限公司进行调研考察 2019-11-26
2019年11月25日晚间，利用学习间隙，食品与生物工程学院院长潘春梅带领科研秘书郑鸣、食品科学与工程专业负责人高雪琴一行3人赴河南伊赛牛肉股份有限公司参观考察，了解企业发展状况及人才需求，受到了公司人力资源部总监李菲、部门经理刘晓梦及其他领导的热情接待。 河南伊赛牛肉股份有限公司坚持是专业从事肉牛...[详细]
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食品与生物工程学院（酒业学院）赴原阳食品企业洽谈校企合作 2021-02-04
2月2日，食品与生物工程学院（酒业学院）院长潘春梅一行5人赴原阳悦之丰食品有限公司、郑州须水邓记餐饮有限公司调研产教融合工作，主要考察中央厨房行业发展趋势、寻求校企合作新路子。食科、烹饪、生工相关专业老师陪同调研。 调研组一行首先考察河南悦之丰食品有限公司，受到了公司领导的热烈欢迎，并召开了座谈会。...[详细]
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我院副院长邹建带队到河南省金米郎食品有限公司进行技术指导 2020-04-22
2020年4月20日，食品与生物工程学院（酒业学院）副院长邹建带领课题组成员王源、连伟帅、马永生一行赴河南省金米郎食品有限公司进行技术指导。受到了公司董事长李军营、总经理李朝锋、研发总监李继雨、技术总工郭书谱等的热情接待。 河南省金米郎食品有限公司董事长李军营就公司2019年的经营情况进行了简单的说明，并着...[详细]
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酒业学院宣传片 2019-11-20
酒业学院宣传片[详细]
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食品科学与工程类 专业建设指导委员会会议顺利召开 2021-03-23
3月20日，食品与生物工程学院（酒业学院）食品科学与工程类专业建设指导委员会会议在生工组团A229顺利召开，原河南省工业和信息化厅副巡视员、中国食品协会副会长、省食品协会首席专家陈振杰，河南省市场监督管理局食品生产安全监督管理处处长吴祖兴，河南省食品学会秘书长王瑞国，河南农业大学教授艾志录，河南...[详细]
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战疫情，教研行 -食品质量与安全教研室开展线上课程组研讨活动 2020-03-14
为了更好地提升老师们网络教学水平，发挥课程组网络教学的优势，食品质量与安全教研室开展了以课程组为单位的网络教学视频研讨会议。根据课程特点，本次研讨共分为3组即食品分析检测课程组、食品化学与营养课程组以及食品安全控制课程组，3个课程组在不同时间段开展了课程研讨。 3月10日晚上八点，食品检测类课程组老师...[详细]
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食品与生物工程学院开展“说专业”“说课程”比赛活动 2019-11-25
为进一步加强教风学风建设，提升课堂教学质量，迎接本科教学评估，结合学校“课堂教学质量年”活动实施方案要求，在前期教研室推荐选拔的基础上，我院于11月21日和22日下午开展了“说专业”“说课程”比赛活动。 11月21日下午我院在2号教学楼A421开展了“说专业”比赛，由邹建副院长主持，我院校督导童言教授和全体教职...[详细]
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食品与生物工程学院食科教研室举行期初集体听课活动 2021-03-13
新学期伊始，为了使教研室全体教师尽快进入教学状态，不断提高老师对食品行业发展前沿的认知度和广度，3月12日上午三四节，在英才校区YE207教室，食品科学与工程教研室全体教师，集中观摩学习了杨宝进副校长主讲的《现代食品科学概论》绪论部分----食品行业概况和分析。 课堂上，杨校长首先从食品的定义与分类入手，指出...[详细]
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我院召开2020版专业人才培养方案修订系列研讨会 2020-06-24
为了深入推进我院2020级本科人才培养方案修订工作顺利进行，提高本科生人才培养质量，进一步加强专业建设，明确专业培养方向，根据学校发布的《河南牧业经济学院关于修（制）订2020版本科专业人才培养方案的指导意见》，我院召开2020版本科专业（含专升本）人才培养方案系列研讨会。 5月28日，院长潘春梅教授、副院长岳...[详细]
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食品与生物工程学院召开2020-2021学年第一学期第一次学院督导会议 2020-09-18
为规范教学管理、保障和提升教学质量、强化教学质量监控体系，结合我院教学工作部署和迎评促建的工作安排，我院于9月16日召开了学院督导工作会议，食品与生物工程学院院长潘春梅、督导组成员、各教研室主任参加了会议，会议由副院长岳晓禹主持。 会上岳院长首先对学院督导组前期开展的试卷归档材料检查、教学大纲审核、...[详细]
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食品与生物工程学院（酒业学院）召开发酵工程重点学科工作会议 2021-02-05
2021年2月1日上午，在生工组团A426室召开了发酵工程重点学科研讨会，参加会议的人员有发酵工程学科负责人潘春梅教授，以及孙西玉、张震、刘延波等十余名学科成员。会议由潘春梅教授主持。 会上，潘春梅教授对发酵工程重点学科2020年度在科学研究、人才培养、社会服务等方面取得的成绩进行了总结，对学科建设现状和存在的...[详细]
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食品科学与工程教研室召开主题的教研活动 2020-11-10
为提高教研室教师尤其是新进教师的教学质量，规范教学设计，完善课堂组织形式，提高课堂效率，迎接马上到来的预评估工作，11月5日下午，食品科学与工程教研室全体教师开展了“以完善教学设计，提高课堂效率”为主题的教研讨论活动，潘春梅院长出席教研活动，研讨会由教研室代理主任付丽主持。 活动过程中全体教研室成员...[详细]
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食品科学与工程基层教学组织简介 2019-04-21
食品科学与工程教研室成立于2018年4月，前身是我校1986年设置的食品工程教研室。2013年郑州牧专和河南商专合并升本以后，在原食品工程教研室、食品科学教研室、食品检测教研室的基础上重新组建而成。食品科学与工程教研室2018年度被评为校级巾帼建功先进集体。2019年度食品科学与工程教研室被评为河南省高等学校优秀基层...[详细]
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我院承办“全国应用型本科食品科学类专业系列教材编写大纲审定会” 2018-05-14
为进一步加强应用型本科高校建设，积极推动应用型本科高校食品科学类专业教育教学改革，深入贯彻落实教育部、国家发展改革委、财政部《关于引导部分地方普通本科高校向应用型转变的指导意见》《工程教育专业认证标准》和食品科学与工程类专业《教学质量国家标准》等文件精神，确保系列教材编写出版质量，为后续高质量编...[详细]
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食品质量与安全-省级一流专业 2019-08-21
我校食品质量与安全本科专业于2014年开始招生，该专业围绕学校“牧工商”一体化的办学定位，依托我校食品科学与工程优势专业基础，紧密跟踪河南省及全国食品行业发展及食品安全变化形势，强化“食品品控检测、食品安全监督与管理、食品营养分析”，与食品科学与工程形成优势互补，做大做强食品工程类专业，服务河南区域...[详细]
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