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食品与生物工程学院主办“抖音官方服务商赋能河南预制菜产业发展论坛” 2024-08-03
2024年8月2日下午，由河南牧业经济学院食品与生物工程学院与河南省预制菜技术创新研究院主办，抖音电商产业带服务商-河南灵藤信息科技有限公司承办的“河南省预制菜产业融合发展——抖音官方服务商赋能预制菜产业发展论坛”在图书馆841进行，论坛聚集了我省预制菜全产业链领域的政府领导、协会专家、行业媒体以及预制菜...[详细]
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我校主持制定的“河南预制菜发展力指数”正式出炉 2024-07-27
近日，我校主持制定的“河南预制菜发展力指数”正式发布，该指数是我校在河南省农业农村厅的指导下，联合大河财立方共同制定，旨在更好地展示河南预制菜行业的发展成果，扩大市场影响力，推动河南预制菜产业高质量发展，同时推出的还有河南预制菜企业50强榜单。 作为河南省预制菜产业链的技术牵头单位，河南牧业经济学院...[详细]
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我院高雪琴博士受邀为第四届调理肉制品培训班授课 2024-08-16
近日，由食品伙伴网主办，安琪酵母股份有限公司和湖北省兴发磷化工研究院有限公司联合协办的“第四届调理肉制品加工技术培训班”在湖北宜昌顺利开班。我院食品科学与工程教研室主任高雪琴博士受邀为培训班授课。来自全国各地的调理肉制品加工企业研发、质量、生产等相关技术人员、高层管理者等30多人参加了此次培训。 培...[详细]
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我院副院长郭宏伟带队参加第八届肉类加工与新产品开发技术研讨会 2024-08-02
2024年7月25日，“第二届国家肉类加工产业科技创新联盟大会暨第七届国际肉品质量与加工技术研讨会暨第十五届中国肉类加工产业科技发展大会”于四川简阳顺利召开，食品与生物工程学院副院长郭宏伟一行四人参加了本次会议。 本次大会以“发展肉类加工新质生产力”为主题，汇聚了政府、科研、行业、企业等多方力量，共同探...[详细]
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我院预制菜团队赴河南调元科技实业有限公司调研指导 2024-08-02
2024年7月29日，食品与生物工程学院邹建院长以及预制菜团队成员张振辉博士，应邀前往河南调元科技实业有限公司（以下简称调元科技）进行调研并指导企业生产。 调元科技总经理刘畅、副总经理周超伟及公司各部门主要负责人对我院预制菜团队一行的到来表示热烈欢迎，并在公司举行了座谈会。会上，刘总就公司的发展历程、运...[详细]
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河南省预制菜产业科技特派员服务团赴原阳县大家旺食品有限公司开展科技服务 2024-08-15
2024年8月14日，河南省预制菜产业科技特派员服务团（以下简称服务团）团长邹建、聚会餐调董事长助理屈明成、服务团成员张振辉、刘俊彦一行四人，到位于原阳县产业聚集区的河南省大家旺食品有限公司进行科技服务。 大家旺食品有限公司总经理李毅及公司几位负责人对服务团一行的到来表示热烈欢迎，并带领参观了厂区布置与...[详细]
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我院省预制菜科技特派员服务团赴河南省熙康食品洽谈合作 2024-06-27
2024年6月27日，河南省预制菜产业科技特派员服务团（以下简称服务团）团长邹建教授带队到位于原阳县产业聚集区的河南省熙康食品有限公司考察并洽谈科技合作事宜，熙康总经理、研发总监及生产总监等参加了此次会议。 座谈会上，团长邹建介绍了承接服务团以来，团队为河南省尤其是原阳县预制菜产业所做的成果。熙康与会成...[详细]
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我院与姐弟俩旗下河南省熙康食品签订横向合作项目 2024-08-09
近日，我院预制菜团队在学校科研处指导下，与河南省熙康食品有限公司签订“无明矾土豆粉品质提升、鸡汤功能化加工及专用肉丸工业化关键技术研发”横向项目，本项目由预制菜团队成员许美娟博士主持，项目经费共计20万元。 姐弟俩餐饮管理有限公司目前有600家以上土豆粉连锁店，旗下的中央工厂熙康食品有限公司，总投资400...[详细]
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高雪琴老师受邀为禹州市龙跃牧业有限公司员工授课 2024-08-25
2024年8月21日，钧飨集团在范坡全牛庄兴龙岗店举办《卫生标准操作程序SSOP》专题培训。集团组织旗下永可种植专业合作社、龙跃牧业养殖场、后勤部、全牛庄食品有限公司、全牛庄餐饮服务有限公司等各版块员工50多人参加，我院高雪琴博士受邀为公司员工授课。禹州市畜牧局殷局长、牛局长出席活动，培训由殷局长主持。 高老...[详细]
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我院产教融合实践基地揭牌仪式暨调研座谈在河南帝森酒业有限公司成功举行 2024-08-28
8月27日，学院副院长郑鸣、酿酒工程教研室赵志军和陈黄曌，前往位于商丘市民权县的河南帝森酒业有限公司进行调研座谈和实践基地揭牌，企业总经理赵子牛和总工沈海坤参与活动。 郑院长一行抵达企业酿酒葡萄种植基地和种质实验园，赵总详细讲述了企业葡萄园发展现状以及种质资源圃筹建和用途。接着，来到企业酒庄所在地，...[详细]
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谢婷 2024-08-30
谢婷，女，汉族，1992年06月出生，讲师，博士，中共党员。2024年6月毕业于江南大学发酵工程专业，获得工学博士学位。主要从事工业用酶的挖掘、酶的定向进化、酶活性机理的解析，使用酶催化法合成食品、化工、医药产品以及微生物发酵等的研究。参与两个国家自然科学基金项目。以第一作者在Food Chemistry、International ...[详细]
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张凤娇 2024-08-30
张凤娇，女，1995年出生，工学博士，中共党员，主要从事生物质化学与生物质资源化材料等相关方面的科研工作。参与国家自然科学基金1项；发表SCI论文8篇，其中以第一作者身份在《carbohydrate polymers》、《International Journal Of Biological Macromolecules》和《European Polymer Journal》各发表1篇。[详细]
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田丹丹 2024-08-30
田丹丹，女，1991年出生，农学博士，中共党员，主要从事功能性多糖和功能性寡糖的开发与相关研究工作。参与国家自然科学基金1项，以第一作者发表SCI论文4篇。[详细]
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我院预制菜团队成员张振辉博士应邀为新乡市农科院作预制菜主题讲座 2024-09-09
2024年9月6日，新乡市农业科学院组织全体成员赴原阳县参观考察预制菜产业发展，考察活动由农科院院长徐鹏亮带队，旨在推动该院在预制菜领域的深入研究和创新发展。我院预制菜团队成员张振辉博士应邀参加考察，并作了题为《预制菜的现状与展望——从河南产业发展到农产品与预制菜的融合》的专题讲座。 张振辉博士的讲座围...[详细]
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我院副院长郭宏伟和侯银臣博士应邀出席全国休闲食品产教融合发展高端研讨会 2024-09-10
首届全国休闲食品产教融合发展高端研讨会，于2024年9月5日至7日在郑州航空港区智选假日酒店隆重举行。本次研讨会以“融合发展 共创优‘食’”为主题，由好想你健康食品股份有限公司、郑州轻工业大学、郑州食品工程职业学院联合主办，会议旨在深化产教融合，推动休闲食品行业教育链、人才链、产业链、创新链的高质量融合...[详细]
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